Gastronomia para Eventos
WhatsApp: (11) 99307-9308

Alterou a data do seu casamento?

Alterou a data do seu casamento? 4 dicas para informar seus convidados: Você está entre os casais que tiveram que tomar essa decisão? A pandemia mundial do coronavírus trouxe muitas mudanças na nossa rotina e com os eventos não foi diferente. Muito Casamentos marcados para o primeiro semestre foram adiados para o final do ano e até para 2021. É …


Menu, é mesmo necessário?

Será que eu preciso fazer um Menu??  Na minha opinião sempre… Vai dar aos convidados uma ideia da gastronomia da sua festa, com a sequencia dos pratos. Indico principalmente no caso de FingerFood, assim eles vão saber o que terão além do coquetel de entrada…. Uma ideia interessante é destacar os itens favoritos dos noivos, todo mundo vai ficar curioso …


Taxa de Rolha, você sabe o que é?

A taxa de rolha é um valor cobrado em restaurantes. Ela permite que o cliente leve bebidas compradas fora para consumir no local (como vinhos e espumantes). Nos eventos fechados nos Buffets e Espaços raramente é cobrada. Mas é interessante verificar quando seu evento for realizado em um Restaurante ou Hotel. Consulte também sobre o sistema de bebidas se for …


Sousplat: O Que é, Quando e Como Usar

A origem da palavra: Sousplat é uma palavra francesa e sua pronúncia é “suplá”, que significa “abaixo do prato”. O que é: É um item que serve como base e apoio na mesa, principalmente para proteger a toalha de mesa de resíduos de comida. Maior que um prato de mesa, temos hoje nos mais diversos materiais: louça, ratam, resina, inox, …